第149章 招待亲友的诚意（第五更，求订阅）

    第150章招待亲友的诚意</br>　　陈安国今天也受邀，带上了妻子和儿子一起过来吃。</br>　　本来陈安国也以为冯正明只不过是把子肉和猪蹄做得好，然后可以炒几个素菜卖卖盒饭。</br>　　又因为他每次来只买把子肉，几乎是也没有吃过冯正明盒饭的炒菜，所以陈安国一直不知道冯正明的真实手艺。</br>　　今天看到上桌的各种菜，让陈安国一下子感到很惊讶。</br>　　发现冯正明不光是把子肉和猪蹄做得好。</br>　　各种冷盘做的也非常好吃，尤其是一些卤味也是滋味十足。</br>　　现在，看到上桌的葱爆肝尖，更加是彻底颠覆陈安国的认知了。</br>　　陈安国盯着上桌的这盘菜，仔仔细细打量了好半天。</br>　　直到坐在他旁边的儿子忍不住问：“爸爸，我们可以吃了吗？”</br>　　陈安国醒过神来，用筷子指着桌上这盘葱爆肝尖。</br>　　“这，这个菜能做的这么好啊？”</br>　　旁边桌刘家盛一听，咽下嘴里的菜笑呵呵说：“看看，又是没有吃过小冯师傅手艺吧？小冯师傅可不只是会做把子肉和猪蹄，也不光是只能炒几个素菜的，小冯师傅人家是正经的厨师，手艺可是了不得。”</br>　　陈安国用力点头：“对对，这手艺真是了不得。”</br>　　儿子此时又忍不住拉了拉陈安国；“爸爸，能不能吃？”</br>　　陈安国说：“吃啊，可以吃，今天带你过来，就是来吃饭的，你尽管吃你的，别客气。”</br>　　妻子听到陈安国的话，忍不住低声说：“看看你，像什么样子？弟弟到人家这里来上班，人家请你来吃，你还带着我和儿子一起来。”</br>　　陈安国笑着说：“没关系，小冯老板今天刚开业，我们来给他壮壮人气，以后我厂子里请客，我就叫他们都来这里，多照顾照顾小冯老板生意，不就好了。”</br>　　说到这，陈安国还嘱咐妻子：“你们单位以后要是搞聚餐，你也让他们来这。”</br>　　妻子点头：“肯定来这啊，小冯老板手艺是真的好。”</br>　　陈安国儿子已经吃了葱爆肝尖，男孩再次拉了拉父亲说：“爸爸真好吃。”</br>　　被儿子一拉，陈安国看向儿子，儿子已经吃的是嘴角还挂着汤汁。</br>　　而且嘴里明显还有没咽下去的。</br>　　陈安国说：“好吃，你就别吭声，多吃菜。”</br>　　说着陈安国也夹起一块，放进嘴里首先是浓郁的芡汁味道，然后慢慢咀嚼肝尖，真的是越嚼越香，关键猪肝炒的特别嫩，吃起来还有一点脆口。</br>　　陈安国不得不承认，这绝对是他吃过最好吃的葱爆肝尖。</br>　　前边大家吃着葱爆肝尖，夸赞着冯正明的手艺。</br>　　冯正明继续在后厨里给大家做其他菜。</br>　　接下来的一道菜，冯正明准备了虾仁、鸡肉和海参。</br>　　回到后厨的沈荣森看到冯正明连海参都拿出来，心里多少是觉得冯正明今天可真是下了血本。</br>　　在沈荣森和陈安邦去上菜这过程，冯正明已经是把虾仁和鸡肉都分别打了花刀。</br>　　鸡脯肉是先片成三公分厚的片，然后打上花刀再切成菱形块。</br>　　虾仁被冯正明从背部打上了三道花刀。</br>　　中间一刀，上下虾肉分别划上一刀。</br>　　每颗虾仁都是冯正明买回来活虾剥出的。</br>　　所以在给虾仁上浆的时候，他还挤一些虾脑出来加入虾仁。</br>　　把鸡脯肉片和虾仁分别上浆后，分别下锅滑油。</br>　　先是滑鸡脯肉片，经过打花刀后的鸡脯肉片，在滑油过后会出现一些自然卷曲，如此一来倒是有一点像是呈现出球状。</br>　　鸡肉片滑油后，再把虾仁下锅去滑油。</br>