第472章 对冯正明的期盼

    第二场选拔赛的节目被电视台播出后，也是引起了不小的讨论度。</br>　　主要是第二场做的菜，算是一般家庭很少见的菜，海参。</br>　　可能很多人都是第一次在电视上看到海参。</br>　　更是第一次通过电视，亲眼看到厨师做海参的。</br>　　一方面是出于好奇，另一方面更是被厨师们的手艺所折服。</br>　　尤其是冯正明和林柏升的两道菜，真的令很多人一下子对鲁菜有了极大改观。</br>　　和老师傅们不一样的是，大多数看电视的观众，和评委也是一样的判断，认为林柏升的乌龙登云要更好。</br>　　尤其是电视台录制的时候，又专门录制了一些林柏升雕刻龙头、龙尾的过程。</br>　　这自然是为林柏升赢得了很多的观众缘。</br>　　就像是冯正明挑战赛上，雕刻摆盘拿到冷菜锦绣前程。</br>　　对通过电视机观看的观众来说，雕花是真的更加直观，能够让他们认识到厨师的利害。</br>　　所以尽管冯正明最后做出的乌龙戏珠，成菜的效果也是非常好。</br>　　但大部分的电视机前观众都认为，林柏升应该就是第二场第一。</br>　　这种一边倒的评价，冯正明也是在准备第三场比赛的时候，通过三叔、罗晴和汇泉楼一些服务人员了解到。</br>　　对此，冯正明身边大家都有些为他打抱不平。</br>　　大家都觉得冯正明乌龙戏珠才应该是最好的。</br>　　冯正明则是笑了笑不以为然：“哈哈哈，大家不要这样，林师兄的手艺确实很厉害，他现场的雕花真的是很精致。</br>　　而且他做乌龙登云的那些云朵，也是现场用筷子搅打蛋泡糊，那同样是手艺展现。</br>　　我的乌龙戏珠，没有用那么多雕花的技巧，单纯只是用烹饪技法，确实不如林师兄表现好。”</br>　　三叔冯建栋见冯正明如此坦然，他倒是笑着说：“正明既然能接受这样结果，说明是成长了，等你比赛结束，三叔给你介绍几个大老板。”</br>　　冯正明听三叔说要介绍给自己大老板，有些好奇了。</br>　　“三叔是要给我介绍什么大老板？会来汇泉楼消费吗？”</br>　　三叔点点头：“当然，我就是要介绍他们到汇泉楼消费的。”</br>　　冯正明这才满意地笑着说：“好，我一定会好好招待。”</br>　　罗晴还是有些为冯正明担忧：“第三场你准备了什么菜？其实你也可以雕花，你第三场是不是也要展现一下雕花手艺？”</br>　　冯正明听了笑着说：“第三场准备的菜，确实是有一些雕花手艺展示的。”</br>　　听到这话，罗晴还是更加的安心了。</br>　　冯建栋则说：“其实不用为正明担心，他前边两场的表现下来，应该已经锁定去全国大赛的代表资格。”</br>　　罗晴有些惊讶：“真的吗？已经锁定了？”</br>　　冯正明摆摆手：“这个还不好说，还需要看最后一场的比赛结果。”</br>　　“哈哈哈，你这就有点谦虚过了。”三叔虽然没有去现场看，但还是有一定的把握。</br>　　“我没有现场看，但我觉得，你两场比赛下来，无论是扎实基本功，还是菜品的创意创新，应该都足以让你代表鲁菜去参加全国大赛。”</br>　　对三叔精准的判断，冯正明也只能点头：“好吧，似乎我应该是已经能去全国大赛。”</br>　　罗晴顿时非常开心：“好啊，你终于可以去全国大赛了。”</br>　　三叔笑着说：“看来被我说中，我跟别人的打赌也赢了。”</br>　　冯正明看向三叔，总觉得这段时间三叔一直不在泉城，应该是去谈了什么大生意。</br>　　“三叔，你和什么人打赌？是你口中的大老板？”</br>　　冯建栋点头：“对，是一位南方港城的大老板，他一直跟我说，以后粤菜才是主流，鲁菜已经有些跟不上时代，我一直跟他争论这个问题。</br>　　后来我们打赌，我说我侄子这次一定会代表鲁菜去参加全国大赛，到时候一定要让他们见识一下，什么才是真正的鲁菜。”</br>　　罗晴也点头说：“没错，要让他们见识一下真正鲁菜，见识见识正明的手艺。”</br>　　冯建栋认真对冯正明说：“你可不要让我们失望。”</br>　　冯正明能从三叔眼神里，感受到很多鲁菜的老师傅和大师傅们对自己的期望。</br>　　他很清楚，师父和几位师伯师叔都在期待，他可以在全国大赛上大放异彩。</br>　　倒不是说要让冯正明在全国大赛上一下子技压群雄。</br>　　是要让冯正明在全国大赛上，展现出更多的新东西，用有创意的创新菜品去展示出鲁菜更加扎实的基本功和烹饪技法。</br>　　这也是恰好符合这一次全国大赛的一个主题。</br>　　展示中华厨艺技法上的基本功。</br>　　算是全国范围内确立一套更加直观的标准。</br>　　同时需要用标准的传统技法，展示出更多富有创意的创新菜品。</br>　　如果说前两届的全国大赛，主要是把传统经典展示出来。</br>　　那么第三届的全国大赛上，曾经亲自比赛的老师傅们在经过商讨后，希望可以举办一届承前启后的全国大赛。</br>　　让更多的传统技法标准化，同时也为之后全国大赛打一个创新的基础。</br>　　要让之后每一届的全国大赛，可以在守住标准传统技法基础上，再有更多的创新推出。</br>　　带着这样一种目的，第三届的全国大赛还是受到不少关注。</br>　　当然，原本第三届的全国烹饪交流大赛，只不过是厨行内的关注度更高。</br>　　可能很多普通人并不会太多的去关注一场烹饪比赛。</br>　　但是因为鲁省一系列选拔厨师比赛的电视台和报纸报道。</br>　　尤其是电视台方面，录制了现场比赛的画面，剪辑制作成了节目播出后。</br>　　更加是引发了极高的社会反响，让很多人开始关注起全国烹饪交流大赛。</br>　　就像是冯建栋这一趟在外地几个月里。</br>　　接触到不少港城以及国外的老板。</br>　　本来大家相互之间可能只是表面客气。</br>　　冯建栋不太容易找到和对方交流突破口。</br>　　但是因为全国大赛鲁菜代表厨师选拔引发的讨论度太高。</br>　　冯建栋接触的那些老板们，得知他是来自泉城，纷纷都向他询问了一些相关情况。</br>　　这让冯建栋一下子找到了和那些老板们交流的突破口。</br>　　他自然是跟他们讨论一番比赛，更是直接表明冯正明是自家侄子。</br>