正文第一千一百四十五章
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,星莲世界之本源梦生</br> 正文第一千一百四十五章</br> 一些营养学家认为先喝汤,多蔬菜,少主食,荤素搭配,偶有杂粮,丰富多样,多色多味,细嚼慢咽,略饱停餐,这是健康餐饮之道。</br> 常有蛋奶,如果不喝牛奶,可喝豆浆。新鲜的水果得吃一些,食材新鲜,维生素的活性要高。活在好的时代,多数人理应享用这些健康模式的餐饮,过有些品质的生活,在大好的时代做人,这是修来的一种福报,虽然也要面对很多问题,但比穷困战乱的时期要好太多了。</br> 我觉得那个饭店的肘子做的不够酥烂,味道不均匀,滋味不浓郁。如果不是懒,做肘子得烧毛,还得长时间炖煮,若用高压锅得切开,要整个肘子放不进去。如果我想好好做肘子,我有信心能做的比外卖点的肘子好吃,做的更入味酥香,汤汁更浓,只是我不想做而已,做了这么多年饭菜,不会没有比较擅长的,因为炖肉的次数太多,一些饭店的红烧肉,我品尝后,觉得做的一般,因为这种水平的红烧肉,我也能做到,用的时间长,肥肉已经开始炖化,当然味道更香。</br> 记得过去,我姥爷有次买了两个生肘子,一个加糖,一个不加糖,我觉得加糖红烧的肘子相对更好吃一些,用红烧肘子的浓稠酱汁泡白米饭吃,很不错的。</br> 肘子别买太大个的,有次过年,我姥爷得到一个很大的肘子,味道不好,皮糙肉硬,买个适中的肘子,炖起来也好炖。有个地方出产方肉,放栗子菌菇虾仁老姜等,味道还不错,也是不错的肉菜。</br> 昨晚看的国外特工电影合集系列,观众所处时代不同,接触的社会环境和观念世故有些区别,会有不一样的观影感受。</br> 有的电影,现在看剧情和道具已经落伍,但当年可能是票房火爆的知名电影。别看过的时间不算太长,每隔多少年,人们对一些事物的看法会产生一定变化。有的影视记录了一些时代的印记,可能当年的一些人确实有那些看法,喜好一些事情。要站在时代背景,看一些问题,如果脱离创造作品的时代环境看作品,可能会有偏颇。</br> 我特意吃了一些仍是温热的馅饼,有记忆里的味道,当做一种怀念。</br> 金彩界莲厨师们根据主人的一些记忆加厨房做菜影像,进行完美还原料理,用界莲神力进行极为仔细的一比一复原烹饪,连用的火候,还有制作时间和做菜步骤都几乎一样,味道在尽最大程度的接近原款菜肴,供主人缅怀记忆里的一些菜品。</br> 主人没有直接复制记忆里的那些料理,把那些料理变化出来,而是让金彩界莲厨师进行还原制作,这样烹饪出来的菜品,显得更真实,而不是用神力或科技制作出来的同款复制品。</br> 有的菜品,显然比原版更好,比如我会烙糊一点馅饼,这些馅饼油饼外皮却没有一丝一毫的黑糊,每次制作的料理很多,经过非常严格的挑选,加界莲神力保持最佳温度,才有机会上膳。</br> 这次多元宇宙进献的神品料理数不胜数,但我还是多次品尝这些家庭料理,不说情有独钟,只是情怀还在。按公正的角度,一些家庭料理味道是不错,但味道和质量,与珍馐美馔相差太大,无法比较。</br> 这些寻常的油饼馅饼和韭菜盒子,是那些年我自闭在家里常吃的食物,非常普通。那时家里做的韭菜盒子,我加很多火腿肠碎姜末和蚝油,再放很多食用油调馅,但那些年觉得能吃饱,能活着就已经很不错了。那些年有的时候过得悲惨穷困,却也有可以回忆的地方,还好,此生最难的时候,也能吃饱饭,已经很庆幸了。</br>
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